Táborozóm ezt a "hamuban sült" pogácsát vitte magával!Az itt közzétett receptjeim között már szerepel sajtos pogácsa, ez annyiban különbözik tőle,hogy az sütőporral készült ez meg élesztővel.Na meg fincsi füstölt sajttal!
Azért ide is leírom a receptet...
Ez most így készült:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 4 dkg élesztő
- 2 tojás
- 1,5 dl tejföl
- 15+5 dkg reszelt sajt
- 1 tk só
A lisztet és a margarint az élesztővel, a tojással, a sóval jól összedolgozom, hozzáadom a tejfölt és a reszelt sajt nagyobb részét. Összegyúrom, kb fél óráig pihentetem. Ezután ujjnyi vastagra nyújtom és kiszaggatom. A tetejét megkenem tojássárgájával és megszórom reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, kb. 200 fokon megsütöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése